Stor smak fra et
lite brenneri
100% sertifisert kaffe for en bedre verden
Vår kaffe er Rainforest Alliance-sertifisert eller Fairtrade-sertifisert, samt at vår økologiske kaffe er sertifisert med Debio.
Disse organisasjonene jobber for et mer bærekraftig jordbruk, og har strenge vilkår til sosiale forhold for menneskene som jobber på kaffefarmene.
Ved å kjøpe sertifisert kaffe bidrar du til å sikre menneskerettigheter og rettferdig betaling, samt en bedre fremtid for kloden vår.
Nyheter
-
Arabica og Robusta – to ulike kaffesorter
Arabica og Robusta er to typer kaffeplanter som det høstes kaffebær fra. Disse to kaffeplantene har ulike egenskaper som setter smak på kaffebønnene – derfor oppgis det ofte på emballasjen til kaffen du kjøper om det er Arabica- eller Robustabønner i posen. Her i Norge, og i Norden generelt, er det Arabica som det produseres..
-
Sertifisert kaffe – hva betyr det for meg?
I kaffebransjen skiller vi mellom sertifisert- og ikke-sertifisert kaffe. Er kaffen sertifisert kan vi lettere spore kaffen tilbake til kaffefarmen den er høstet fra. Dermed har vi bedre kontroll på hvordan menneskene, naturen og miljøet blir ivaretatt på reisen fra kaffebær til ferdig traktet kaffekopp her hjemme i Norge. I Kjeldsberg Kaffebrenneri er all kaffe..
-
Slik lager du skikkelig god kaffe på kaffetrakter
Å lage en god kopp kaffe er ikke vanskelig, men med små grep så sørger du for at kaffen smaker skikkelig godt hver eneste gang. Her får du våre beste kaffetips til når du skal lage kaffe på kaffetrakter: Bruk filtermalt kaffe Pass på at du bruker riktig type kaffe til din kaffetrakter. På 1l..
-
Kjeldsberg Kaffe + Bocuse d’Or Norge
Nå kan vi endelig avsløre at vi er blitt partner til Bocuse d’Or Norge og Stiftelsen Norsk Gastronomi! Sammen med Filip August Bendi og Team Norway blir Kjeldsberg Kaffe med til verdensfinalen i Lyon i januar 2023.
-
Årets Kvalitetsbedrift 2021
Vi er kåret til Årets Kvalitetsbedrift 2021 av Rema 1000 Det er med stor stolthet vi mottar denne prisen fra Rema 1000 for vårt kvalitetsarbeid. Vi tror at vårt fokus på bærekraft, kvalitetsråvarer og godt håndverk er det som gjør at Kjeldsberg Kaffe vinner denne prisen. All kaffe vi produserer er sertifisert av Rainforest Alliance..
-
Iskaffe til de varme sommerdagene
Sol og varme legger ikke en demper på kaffetørsten hos oss – og iskaffe er da en stor favoritt! Her får du vår gode oppskrift på iskaffe som er perfekt på varme sommerdager: Du trenger: 1,5 dl espresso eller sterk Kjeldsberg-kaffe, avkjølt 1 ss sukker eller annen søtning 2 dl valgfri melk Isbiter Fremgangsmåte: Fyll..
Kjeldsberg-kaffe siden 1856
Kjeldsberg er et kaffebrenneri i Trondheim med lange tradisjoner og sterk lidenskap for kaffe.
Med fokus på kvalitet, smak og gode råvarer har vi laget kaffe i seks generasjoner.
Vår historie starter helt tilbake i 1856 når Rasmus Flor Kjeldsberg åpnet sin første kolonialbutikk i Trondheim. Han startet sin søken etter kvalitetskaffen som har kjennetegnet oss siden da.
Kvalitetsprosess
I Kjeldsberg gjør vi vårt ypperste for at kaffen alltid skal være av utmerket kvalitet. Vi sikrer det ferdige produktet ved å være involvert gjennom hele prosessen, fra å plukke ut de beste bønnene og helt frem til kaffen pakkes inn i vår smaksbevarende emballasje.
Slik lager du skikkelig god kaffe
Vi gir deg våre beste tips til hvordan du lager en perfekt kopp kaffe, enten du bruker presskanne, kaffetrakter eller aeropress.
